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NUEVA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA POR LA SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO.


Mediante la Resolución N° 35076 del día 15 de junio de 2017, la Superintendencia de Industria y Comercio otorgó la  protección a la Denominación de Origen BOCADILLO VELEÑO, siendo la  Denominación número 27 para Colombia. La anterior Denominación protegida fue la CHIVA DE PITALITO.


Con esta declaración se beneficia a los empresarios que producen el bocadillo veleño de los municipios de Vélez, Puente Nacional, Barbosa, Guavatá en el Departamento de Santander y Moniquirá en el departamento de Boyacá.

 

"La declaración de protección del "BOCADILLO VELEÑO" como Denominación de Origen corresponde a que la zona geográfica delimitada tiene ventajas en sus condiciones, ya que la producción de guayaba se realiza con un mayor rendimiento y aromas especiales que la diferencian de otras regiones. Además, la guayaba que se utiliza para el bocadillo proviene de cultivos que cuentan con suelos fértiles, profundos y bien drenados, generando la mejor calidad en el fruto".1

 

1 http://www.sic.gov.co/noticias/la-superintendencia-de-industria-y-comercio-protege-la-denominacion-de-origen-bocadillo-veleno



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