Las Denominaciones de Origen que tienen como fin identificar el origen de un producto y al igual que las marcas y patentes gozan de protección especial.
Esta protección otorga un valor agregado y permite a pequeños productores abrirse paso en los mercados nacionales e internacionales y garantizar la calidad de sus productos a los consumidores.
A partir de lo anterior, es pertinente entender que una Denominación de Origen es un tipo especial de indicación geográfica, que se aplica a productos que poseen una calidad específica derivada exclusiva o fundamentalmente del medio geográfico en el que se elaboran, además de factores naturales y humanos con que se obtienen.
Dentro de las características que han de tener las Denominaciones de Origen encontramos que recaen sobre un producto; identifican un origen geográfico el cual puede ser un país, región o localidad; el producto debe tener características especiales únicas que se logran con la confluencia de factores naturales y/o humanos.
Cualquier persona o cualquier autoridad pueden solicitar su registro, siempre y cuando, representen a un grupo significativo de productores, fabricantes o artesanos, cuyos predios o establecimientos de extracción, producción, transformación o elaboración se encuentren dentro de la zona de delimitación establecida por la Denominación de Origen, es decir, que es de suma importancia la asociación al momento de solicitarla.
En Suramérica podemos encontrar gran cantidad de Denominaciones de Origen tales como:
ARGENTINA:
- Vino Malbec de Luján de Cuyo
- Salame de Tandil
- Chivito Criollo del Norte Neuquino
BOLIVIA:
- Singani (destilado que se elabora con uvas moscatel y Alejandría)
- Quinoa real del Altiplano Sur
BRASIL:
- Café de la Región Cerrado Mineiro
- Vinos Tinto, blanco y espumante del Valle de los Viñedos
- Carne Bovina y sus derivados Pampa Gaucho
- Aguardiente de Paraty
- Uva de Mesa del Valle de San Francisco
- Vinos Tinto, blanco y espumante de Branco Bandeire
- Café de la Serra de Mantiqueira
- Dulces Finos de Pelotas
- Queso Artesanal Minas
- Vino de Uva Goethe
- Queso de Canastra
- Cacao de Linhares
- Café Verde del Norte Pioneiro de Paraná
- Aguardiente de Caña de Salinas
- Vinos y Espumantes de Altos Montes
- Bizcochos de Sao Tiago
- Camarones de Costa Negra
COLOMBIA:
- Café de Colombia
- Café de Nariño
- Café del Cauca
- Cholupa del Huila (fruta agridulce de color anaranjado)
- Achiras del Huila (bizcocho crocante de almidón)
- Queso de Caquetá
- Queso Paipa
- Productos de las abejas de la Asoapiboy de Boyacá
- Arroz de la meseta de Ibagué
- Café del Huila
- Café de Santander
- Clavel de Colombia
- Crisantemo de Colombia
- Rosa de Colombia
- Sombrero Suaza
- Tejeduría Zenú
- Tejeduría Wayuu
- Sombreros de Sandoná
- Sombrero Aguadeño
- Tejeduría San Jacinto
- Cestería en Rollo de Guacamayas
- Cerámica del Carmen de Vibora
- Mopa Mopa Barniz de Pasto
- Cerámica artesanal de Raquira Colombia.
Las Denominaciones de Origen entonces son valiosas herramientas para la economía de un país como el nuestro en donde los pequeños empresarios y artesanos se ven afectados directamente por el crecimiento aventajado de toda clase de productos que vienen no solo de los grandes industriales de Colombia si no del extranjero, donde estos últimos llegan a bajo costo y en grandes cantidades.
El pequeño productor, artesano o empresario se enfrenta a dificultades como: 1. Bajos precios, muchas veces por debajo de los reales costos de producción 2. Perdida de espacios de promoción de sus productos 3. Inestabilidad del sistema productivo, el cual no logra siempre encadenar necesidades, beneficios, insumos y capital. 4. Asistencialismo, intervención y gestión de proyectos de resultados muchas veces inciertos en el tiempo, primando los objetivos de bajos costos de producción, orientados a la comercialización y demandas del mercado, por sobre la valoración de la calidad. 5. Los canales de comercialización y promoción no siempre cuentan con soportes que pongan en valor a los productos y a sus productores.1
Las Denominaciones de Origen son relevantes pues otorgan al pequeño empresario una certificación de su exclusivo origen lo cual concede un reconocimiento específico que lograría atraer a diferentes consumidores. De esta manera, se estaría contribuyendo al crecimiento y reconocimiento de la industria de nuestras regiones.
En pasados días la Superintendencia de Industria y Comercio orientó a diferentes organizaciones de los departamentos de Boyacá y Huila, en el tema de las Denominaciones de Origen como medio para aumentar la competitividad rural, y en este sentido uno de los conferencistas, el doctor Jorge Chavarro, manifestó que: “Las denominaciones de origen no se crean, tienen que existir. No hay una fórmula mágica para cada producto" reiterando así a los asistentes acerca de la importancia de asociarse y unir esfuerzos entre quienes elaboran algún tipo de producto que pueda tener las características para lograr una protección especial. "La unión hace la fuerza. Si las personas se unen mediante una asociación, pueden obtener ventajas, crear técnicas nuevas y mejorar su calidad de vida".2
Nuestra firma DM PROPIEDAD INDUSTRIAL SAS., se encuentra interesada en exhortar a la población empresarial a que hagan uso de estos medios de protección y utilicen estas iniciativas de asociación en busca de lograr un diferenciador en sus productos que los haga competitivos y fuertes en el mercado nacional e internacional. Adquirir este diferenciador es un plus que resulta altamente rentable para incentivar el emprendimiento en nuestro país.
1 http://www.fao.org/fileadmin/templates/olq/documents/Santiago/Documentos/INAPI-Gonzalez-010911.pdf
2 http://www.sic.gov.co/node/6546
